lunedì 9 dicembre 2013

Quando il blog regala amicizie

Devo ringraziare il mio blog Bryce's House per avermi dato la possibilità in questi 4 anni di conoscere persone meravigliose e scoprire nuove amicizie.

Conoscere Raffaella, del blog Raffa and me, è stato proprio così! 
scoprire i nostri blog, conoscerci tramite FB e sapere di abitare così vicine... 
e mentre l'inverno scorso sono andata io a Ravenna (ricordate questo post? e leggete anche quì), qualche giorno fa' mi ha fatto visita lei a Ferrara.

autoscatto di Raffaella Ghetti
Abbiamo trascorso una bella mattinata passeggiando per la mia città, e mi ha regalato grande gioia accompagnarla in alcuni dei miei posti preferiti.


Prima tappa-shopping da Monica di Metro Quadro Home Collection, dove, come sempre coccolate,  abbiamo trovato qualche nuova idea per i regali di Natale.

 

Secondo appuntamento per lo shopping a La città del Sole (adoroooo!!!)



E per la nostra pausa pranzo abbiamo scelto uno dei miei ristoranti preferiti, la Trattoria da Noemi, dove abbiamo gustato un buonissimo tortino alla zucca su fonduta di parmigiano, pasticcio alla ferrarese e verdure miste, concludendo con un semifreddo alla menta ed una golosa fetta di torta tenerina.

Però Raffa, se torni nel week-end, la prossima volta ti porto a Le Nuvole !!!


Grazie Raffaella per il bellissimo post che hai dedicato al nostro incontro! 
(potete leggerlo cliccando quì)

A presto,
Erica

lunedì 2 dicembre 2013

Natale è... Bianco!

Buongiorno carissime,
come già anticipato nel post della settimana scorsa, oggi vi accompagnerò alla scoperta di Bianco,
ovvero Giulia ed il suo Bianco Concept Store di Trento.


Giulia, di origini emiliane, si è trasferita a Trento per frequentare l'università e se ne è innamorata.
Quì è nato il suo Bianco, ovvero un angolo di magia dove dolcezza, creatività ed amore per la casa sono il nettare della sua vita.



Da poche settimane ha aperto anche un piano soppalcato tutto dedicato al Natale, bianco naturalmente! Dove poter trovare decorazioni per l'albero e per la casa, oppure piccoli regali per le amiche o  le colleghe. 
Diventa una vera caccia al tesoro perdersi tra gli scaffali e gli angoli nascosti di questo delizioso negozio.




Potete trovare Bianco su Facebook e da quì un portale incantato vi condurrà nel suo specialissimo Shop on Line...

... oppure leggere Bianco sul Blog from bianco, with love...


Giulia e le sue collaboratrici si prendono cura di ogni singolo cliente che varca quel cancello fatato, lo accompagnano alla scoperta di doni e coccole, per se o per i propri cari... 


... con cura e maestria incartano ed infiocchettano ogni cadeau con un soffio di profumo.


La ricerca per gli accessori più particolari, le golosità più ricercate, i peluches più soffici ed il packaging più nordico che ci sia... tutto questo è Bianco Concept Store.

Bianco è concessionario ufficiale per le miscele biologiche Lov Organic... io ne ho acquistati due barattoli (meravigliosi) Lov is Good e Lov is Zen... fantastici!!!
Elena ha fatto anche incetta di cioccolate golosissime e candele in cera vegetale, strepitose!

E' stata una gioia immensa conoscervi ed entrare nel vostro mondo Bianco!
Grazie Giulia, ed un enorme in bocca al lupo!!!
Un abbraccio,
Eri 
 


martedì 26 novembre 2013

Trento scintillante di ...

... di luci, di profumi, di allegria!

Il week-end appena trascorso è stato magico! Io ed Elena questa volta siamo state a Trento, per l'apertura dei Mercatini di Natale e ci siamo regalate un intero week-end tra regalini, dolcetti e spirito natalizio!

Prenotato ed organizzato da tempo, non vedavamo l'ora di goderci tutta questa magia!
Siamo partite sabato mattina di buon'ora e a metà mattinata avevamo già depositato i bagagli al favoloso Grand Hotel Trento ... eh si, perchè vuoi non dare un tocco da principessa delle favole a tutta questa magia?
Scherzi a parte, abbiamo approfittato di una straordinaria offerta on-line, prenotando con largo anticipo, così da poterci concedere questa lussuosissima coccola.
La camera estremamente confortevole, tutto il personale cordiale e disponibile a darci informazioni, ma... ok... troverete anche questa recensione sul mio Tripadvisor :)

La tabella di marcia prevedeva una colazione golosa alla Casa del Cioccolato, la scoperta di alcuni negozi e qualche compera da Thun, Peter's Tea House, Yves Rocher, Lush, Maison du Monde e L'Occitane.


Un pranzo gustoso proprio come piace a noi alla Birreria Forst, dove abbiamo gustato in apertura un bretzel con due sfizziosi tipi di senape, a seguire una trilogia di canederli (formaggio, speck e funghi) e per terminare un goloso semifreddo alle nocciole con praline di cioccolato.

Un caffè alla Casa del Caffè con qualche regalino per i nostri papà e poi...

... il pomeriggio? interamente dedicato a Bianco Concept Store.
Avevamo conosciuto Bianco e la sua titolare Giulia tramite la pagina Facebook ed il blog, ed avevamo già effettuato alcuni acquisti on-line, ma la curiosità era troppo forte e le foto che pubblicavano ci tentavano sempre di più! Dovevamo trovare una "scusa" per andare a Trento!!!
Così abbiamo trascorso alcune piacevolissime ore in compagnia delle meravigliose ragazze di Bianco, che ci hanno accolte ed intrattenute con simpatia e disponibilità!
La nostra lista dei desideri era pronta già da tempo, così che ne abbiamo realizzato gisto un paio (a testa!).

Bianco è rivenditore esclusivo per la linea di tè Lov Organic (nella nostra lista-desideri), ma tutto l'assortimento di gioielli, candele, accessori per la casa e linea baby è a dir poco strepitosa!!!

Naturalmente le foto parlano da se'... ma non ora !!! nel mio prossimo post, tra qualche giorno ;)


Per la serata ci hanno consigliato un'antica birreria artigianale del centro, Pedavena, dove abbiamo gustato tosela con polenta e funghi, naturalmente accompagnato dalle loro birre.

La domenica mattina, dopo una gustosa prima colazione in Hotel, abbiamo visitato il centro storico di Trento con la bellissima Fontana del Nettuno (celebre per il sistema di scorrimento dell'acqua senza interruzione) e la Cattedrale di San Vigilio in Piazza Duomo (circondata da palazzi e portici quattro-cinquecenteschi riccamente affrescati).



Ci siamo dirette poi in Piazza Fiera dove si tiene uno dei Mercatini di Natale più visitato. Questo era il primo week-end di apertura del Mercatino e grazie sopratutto alla bella giornata era già affollato di turisti e curiosi.


Come descrivervi le meraviglie che abbiamo visto? Non solo palline di Natale e presepi, tantissimo artigianato artistico (dalla carta, alla terracotta, dal legno al vetro), abbigliamento tipico montano (meravigliose ciabattone in feltro), prodotti erboristici, miele e cosmetici biologici; oltre naturalmente alle tantissime casette che offrivano specialità gastronomiche dallo speck ai canederli, dai formaggi alla polenta, biscotti Lebkuchen e Stollen; il tutto naturalmente accompagnato dai vini trentini, distillati e birra locali.



Noi abbiamo pranzato con un fumante piatto di polenta, salsiccia e porcini... ehm :)


Vorrei riempire questo post di fiocchi di neve scintillanti per ricreare la magia e l'allegria che abbiamo vissuto in questi due splendidi giorni, grazie Elena!



Vi aspetto lunedì per un post interamente dedicato a Bianco!!!
A presto,
Eri


 


lunedì 18 novembre 2013

Letterina a Babbo Natale

Si avvicina sempre più il Natale ed i desideri aumentano...
Si, anch'io ho la mia lista dei desideri, piccoli o grandi doni che desidererei ricevere da Babbo Natale, per un sorriso in più, per condividere una giornata di allegria con chi amo.

Ma cosa desidererei io che già non ho?
In realtà ho tutto ciò che una ragazza può desiderare: un amore fedele, una casina accogliente, un nipotino da coccolare (e viziare), tante amiche per un caffè/tè in compagnia, un anno sabbatico che sembra non finire,...
Ecco, io caro Babbo Natale ho già tutto quello che mi riempie la vita, che mi scalda il cuore e mi da' serenità nei momenti più freddi...

La mia wishing-list sarà quindi più un mio promemoria per quanto desidero acquistare prima o poi, una coccola da farmi in più "quando me lo merito" :) :) :)

In primis, "Il libro di Irene" (chissà come sarà?), 
... Irene chi? Ma Irene del Valdirose naturalmente!!! siamo in tante ormai ad attendere l'uscita del suo libro, perchè sicuramente ricco di fotografie strepitose e di ricette che sapranno indubbiamente coccolarci!


Altri due libri di cucina perchè adoro cucinare, sperimentare e se la parola d'ordine è "coccola", quale coccola migliore c'è del cioccolato???

Un piccolo agnello per aggiungere una figurina al nostro Presepe Thun, perchè no?

 
Un completo da sci, caldo, comodo e colorato! eh si, perchè dopo l'operazione e la riabilitazione e tutte le ore di palestra che sto macinando, voglio provare tutto iniziando dallo sci!
E poi si sa che la montagna d'inverno, il caminetto acceso, la spa, ecc. ecc. ecc. :)

E per terminare, ma credo che sarà la prima coccola che mi concederò molto molto presto, una calda tazza di tè aromatizzato alla cannella della linea Lov Organic.

Molto presto perchè il prossimo week-end sarò a Trento per l'apertura dei Mercatini di Natale e con l'occasione faremo visita alle carissime amiche di Bianco (di cui vi parlerò nel prossimo post!!!).

A presto, baci,
Eri

p.s. il 20 Novembre Bryce's House compirà 4 anni!!!
4 anni in cui ho avuto l'opportunità di conoscere blogger meravigliose e creative eccezionali!
Buon compleanno Bryce's House!!!

lunedì 11 novembre 2013

I gatti di Patmos

Le mie vacanze greche sono state meravigliose: un isola (quasi) solo per noi!
Il relax sulle spiagge deserte di settembre, una calorosa ospitalità che ci ha scaldato il cuore, una cucina deliziosa e tanti tanti gattini da coccolare.




E' stato quì che ci siamo innamorati delLA Tigris greca del nostro ospite Nicolas, e tornati a casa abbiamo chiamato così anche il nostro piccolo Tigris.


Fin dai primi giorni del nostro soggiorno, abbiamo ricevuto la visita di un Micio ed una Micia (di passaggio allo Studio) che ogni mattina e sera venivano a reclamare un pasto alla nostra porta a suon di "miaoooooo" estremamente sonori! 
Così ci siamo armati di scatolette di cibo per gatti, per non svegliare tutti gli ospiti.



Ogni taverna che si rispetti ha il suo (o i suoi) gattoni, alcuni più smilzi ed altri più cicciottelli... dipende dalla qualità della cucina e dalla generosità dei turisti!!!



Micioni incontrati per strada, dietro ad uno steccato, in un cortiletto abbandonato. 
I gatti delle isole greche vivono così, tra le taverne ed i vicoli dei paesi, un po' abbandonati, un po' accuditi da chi li ama, ma padroni delle loro vite! 




 Miaooooo, a presto!!!
Eri

lunedì 4 novembre 2013

Voglia di cioccolato

Con la dieta in agguato (e relativi sgarri) non attendo altro che cene tra amici per potermi sbizzarrire con i dolci.
L'occasione questa volta è stato il pranzo sociale del Canoa Club per il quale ho preparato una golosissima torta di pere e cioccolato ed uno speciale salame di cioccolato gluten free.




Torta di pere e cioccolato (senza lievito)

La ricetta di questa golosissima torta l'ho scoperta nella rivista "Sale & Pepe" di settembre, ho modificato solo la quantità delle pere, poi cotta e mangiata (e a quanto pare era proprio buona!!!).
Vi trascrivo la ricetta originale della rivista con i miei appunti personali :)

Ingredienti per 8 persone
180 gr di farina
500 gr di pere estive (io ho utilizzato solo 3 pere)
180 gr di zucchero semolato
90 gr di cacao amaro
3 uova
1 cucchiaino colmo di cannella in polvere
1 dl di latte
120 gr di zucchero a velo
1 limone
40 gr di burro
un pizzico di sale

Procedimento
- sbucciate le pere, immergetele in una casseruola con acqua in ebollizione, unite il succo del limone e cuocete per circa 20 minuti; scolatele e lasciatele raffreddare;
- private di picciolo e torsolo le 3 pere e frullate la polpa; pesatene 180 gr (io circa 250 gr) e tenerle da parte (io ho lasciato intera solo metà pera per la guarnizione, mentre il resto è stato tutto frullato);
- montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, unire la purea di pere, il burro sciolto ed intiepidito, il sale, la cannella, 70 gr di cacao setacciato con la farina e 0,6 dl di latte; mescolare ed amalgamare tutti gli ingredienti;
- versare l'impasto in uno stampo a cerniera di 20 cm di diametro, rivestito con carta da forno, e cuocete in forno caldo a 180° per circa 40 minuti; fate riposare la torta, sformatela e fatela raffreddare su una gratella;
- mescolare il cacao rimasto setacciato con lo zucchero a velo e il latte rimanente, versare la glassa sulla torta e decorare con le pere rimaste (io con la mezza pera tagliata a ventaglio).


Salame al cioccolato gluten-free 

Era la prima volta che eseguivo una ricetta gluten-free e non volevo commettere errori, così ho chiesto consiglio all'amica Jè del blog "Un castello in giardino..."  : il risultato è stato uno specialissimo salame senza glutine, senza uova e lattosio!!! Tutto dedicato alle piccole Daria e Marta del CCF (kisses)

Ho seguito la traccia della ricetta proposta da Anna nel blog "Ai fornelli con la celiachia", con un paio di modifiche personali; la ricetta originale la potete trovare al link del suo blog, io invece ho fatto così:

Ingredienti:
50 gr di cacao amaro
120 gr di zucchero semolato (io ho usato lo Zefiro)
150 gr di margarina vegetale
300 gr di biscotti secchi Petit della Schar
50 ml di latte di riso
2 cucchiaini di miele

- ho fatto sciogliere la margarina nel microonde per 15 secondi, ho aggiunto lo zucchero ed ho mescolato bene; ho aggiunto il cacao amaro setacciato, il latte di riso ed il miele, mescolando fino a quando si è creata una crema omogenea;
- ho aggiunto i biscotti sbricciolati ed ho amalgamato il tutto;
- ho versato l'impasto su un foglio di carta da forno e l'ho chiuso come se fosse un vero salame;
- riposto in frigorifero per almeno un paio di ore, affettato e servito!


Io adoro il cioccolato, e voi?
A presto,
Eri

p.s. Oggi saluto tutte le amiche del mio blog "Gruppo di Lettura di Bryce's House": è stata un'esperienza meravigliosa, grazie di cuore a tutte voi!!!






Grazie per la vostra visita:

Lettori fissi: grazie per la vostra visita!

Bryce's House Life

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HO VINTO PROPRIO IO!!! ancora non ci posso credere! Un GRAZIE particolare a Zaira e a Mimi Bleu

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