Un viaggio da programmare

La parte che adoro maggiormente (al di là del viaggio stesso) è la sua programmazione.

Inizio qualche mese prima, non appena decidiamo la meta e la data ipotetica; comunico le ferie al lavoro e mi metto in azione:

acquisto una o più guide (ora anche in formato e-book), ricerco siti ufficiali e non dell'ufficio del turismo della località desiderata, eventualmente scarico le loro guide in pdf; leggo forum su alcuni dei siti di argomento turistico (come Turisti per Caso o Via Michelin);

inizio a sondare e comparare i prezzi dei voli e per il noleggio auto;

poi passo alla ricerca degli hotel (se non è un viaggio itinerante all'avventura); di solito passo dalle offerte di Booking.com, ai consigli di Tripadvisor, arrivando ad avere almeno una rosa di tre hotel per località da passare poi alla scelta insieme al mio compagno di viaggio :)

I fattori fondamentali sui quali mi baso sono la localizzazione dell'hotel (comodo a fermate metro o con parcheggio), il wi-fi gratuito nelle stanze, il bagno in stanza (all'estero nei piccoli hotel o nei b&b è un particolare da non sottovalutare) e non per ultimo i pareri dei viaggiatori sulla pulizia generale della stanza.

Così posso procedere alle prenotazioni !!!

Ho già nelle mani tutte le info per il prossimo viaggio, in calendario tra 2 mesi, mi ripropongo di passare alle prenotazioni nel fine settimana... per dove partiremo ?

tutte le immagini sono tratte dal web

Buon week-end, a presto.
Eri

Il premio per il mio Contest

Ed ecco a tutte voi il premio sorpresa 

che ha scelto e ricevuto la vincitrice del mio primo Contest

"Ricette senza lievito",
direttamente dal distributore on-line

Torte dolci e salate di Helen Aitken

la vincitrice del Contest "Ricette senza lievito" è stata

Valentina di "Ritroviamoci in cucina" 

con Pound Cake al limone

Le ho aggiunto anche una piccola sopresina che spero sia stata gradita: due taccuini rosa di Moleskine!

Grazie a tutte per aver partecipato, vi ricordo che tutte le ricette le trovate elencate e linkate nella mia pagina dedicata al Contest.

A presto, bye bye :)

Eri

Buon San Valentino!

Buon San Valentino dolce amore mio,

 oggi la distanza tra noi sarà solo nel navigatore, 

perchè i nostri cuori sono e saranno sempre uniti

a prestissimo...

 tua Eri

 Ti amo



Quiero hacerte un regalo
Algo dulce
Algo raro
No un regalo común
De los que perdiste o nunca abriste
Que olvidaste en un tren o no aceptaste
De los que abres y lloras
Que estas feliz y no finges
Y en este día de septiembre
Te dedicaré
Mi regalo más grande
Quiero donar tu sonrisa a la luna así que
De noche, quien la mire, pueda pensar en ti
Porque tu amor para mi es importante
Y no me importa lo que diga la gente
Porque
Aun con celos se que me protegías y se
Que aun cansada tu sonrisa no se marcharía
Mañana saldré de viaje y me llevare tu presencia
Para que
Sea nunca ida y siempre vuelta
Mi regalo más grande…
Mi regalo más grande…
Quisiera me regalaras
Un sueño escondido
O nunca entregado
De esos que no se abrir
Delante de mucha gente
Porque es el regalo más grande es
Sólo nuestro para siempre
Quiero donar tu sonrisa a la luna así que
De noche, quien la mire, pueda pensar en ti
Porque tu amor para mi es importante
Y no me importa lo que diga la gente
Porque
Aun con celos se que me protegías y se
Que aun cansada tu sonrisa no se marcharía
Mañana saldré de viaje y me llevare tu presencia
Para que
Sea nunca ida y siempre…
y si llegara ahora el fin que sea en un abismo
no para odiarme sino para intentar volar y..
y si te niega todo esta extrema agonía
si aun la vida te negara, respira la mía
y estaba atento a no amar antes de encontrarte
y descuidaba mi existencia y no me importaba
no quiero lastimarme mas amor, amor, amor…
Quiero donar tu sonrisa a la luna así que
De noche, quien la mire, pueda pensar en ti
Porque tu amor para mi es importante
Y no me importa lo que diga la gente
Y tu…
amor negado, amor robado y nunca devuelto
mi amor tan grande como el tiempo, en ti me pierdo
amor que me habla con tus ojos aquí enfrente
y eres tú
Eres tú
Eres tú
El regalo más grande

Amore è ...
ricevere un mazzo di rose,
in classe, mentre sono a lezione di spagnolo,
dal mio amore lontano...

Contest Ricette senza Lievito: la vincitrice

Carissime,
 grazie a tutte per aver partecipato al mio primo Contest di cucina, nato dalla necessità di scoprire nuove idee per sopperire all'intolleranza al lievito.

 Tutte le ricette da voi proposte sono state raccolte nella Pagina "Contest Ricette senza lievito" (vedi pagine in alto, sotto al titolo), così che tutte voi potrete in qualsiasi momento poterle consultare.
Quando ho pensato a questo "gioco" non avrei mai immaginato di raccogliere tante adesioni e ricette e sopratutto di conoscere tantissime blogghine appassionate di cucina! Vi verrò a trovare molto presto!

Premetto che ho sperimentato la maggior parte delle ricette, per capirne la realizzazione e sperimentare l'effetto di alcuni ingredienti nel mio stomaco :o) . Molte le riproporrò perchè mi sono piaciute un sacco ed avrei voluto premiarne diverse, ma posso permettermi di premiare un solo vincitore...

Ma ora rullo di tamburi...

la vincitrice del Contest "Ricette senza lievito" è:

Valentina di "Ritroviamoci in cucina" con Pound Cake al limone

A mio unico e insindacabile giudizio, dopo aver provato personalmente la ricetta, risultava semplice nella realizzazione, con ingredienti base facilemte reperibili, equilibrio nelle dosi (grassi/zuccheri), assaggiata e fatta assaggiare, è risultata soffice, leggera, invitante e profumata, un dolce che dopo la prima fetta ne desideri immediatamente una seconda, perchè non troppo dolce o pesante.

Complimenti Valentina , il tuo premio sarà un bellissimo libro di cucina a sorpresa: inviarmi una mail (eri.bryceshouse@gmail.com) così potrai scegliere il titolo e comunicarmi il tuo indirizzo per la spedizione !

Nel suo blog troverete foto migliori :)


Per tutte le altre adorabili partecipanti, che tornerò presto a trovare nei loro blog di cucina, vorrei rivolgere il mio grande GRAZIE DI CUORE per la partecipazione, e donare un semplice riconoscimento per la passione che mettono nelle loro creazioni culinarie e nei loro blog:

Grazie a:

Chani di "A casa di Chani" 

Veronica di "Peccati di dolcezze" 

La Pasticciona di "Una pasticciona in cucina" 

Monia di "Le Ricette della Nonna" 

Ornella di "Il giardino dei sapori e dei colori" 

Vickyart di "Arte in cucina" 

Lara di "Il gusto proibito dello zenzero"
Samaf di "Delizie... le mie dolci delizie"
Laura di Matematicaecucina 

Laura di "Zampette in pasta"
Caterina de "Il sole in cucina" 
Loredana di "La cucina di mamma Loredana" 
Stefania di "Nuvole di farina" 

Speedy70 di "A tutta cucina"
Annarè di "I manicaretti di Annarè"
Valentina de "Il ricettario di Valentina"

Camilla di "Archcook" 

                                                                             Grazie di cuore a tutte,
                                                                                                                      Erica

Cosa stai leggendo?

Non fatemi questa domanda se non volete un'elenco interminabile...

Da quando mi sono arresa al Kindle, non ho ancora terminato un libro!

Li cerco, li compro, li scarico o li converto e li colleziono, ma poi...

... poi ne inizio 2, 3, 4 ... e non ne ho ancora terminato uno!!!

Ebbene i sospesi sono:

1) Fuori da un'evidente destino di Faletti ... che sono sicura abbandonerò definitivamente
2) The Book of Tomorrow di Cecelia Ahern ... che devo impormi di terminare
3) Winnie-the-Pooh di A. A. Milne ... in lingua originale, quasi terminato :)
4) La Celestina di Fernando de Rojas ... in spagnolo, oltre che difficile è un po' pesantuccio :)

per non parlare di quando mi perdo a curiosare tra le ricette della Parodi o a scaricare estratti gratuiti di altri testi che potrebbero piacermi...

Aiuto, mi sto perdendo!!! Il Kindle è fantastico per praticità e comodità di traduzione per i testi in lingua, ed io voglio mantenere in allenamento il mio inglese e migliorare lo spagnolo; mi permette di contenere raccolte e guide tutte a portata di mano; leggero e pratico per viaggiare.
Ho sempre pensato che le pagine di un libro da sfogliare fossero meravigliose e continuerò ad acquistare ancora libri rilegati, ma per il momento ha prevalso la comodità !

Il prossimo libro previsto dal Gruppo di Lettura sarà "L'Abbazia di Northanger" che devo assolutamente impormi di iniziare e finire!

A voi non capita? quanti libri avete iniziato contemporaneamente?
Siete pro-digitale o non sostituirete mai gli amati libri in carta?
Credo già di sapere quale sia la vostra preferenza, ma ditemi un po'...
A presto, buona settimana!

Erica

"Il dono" di Cecelia Ahern ed i doni di Anthea e Raffa

Buongiorno carissime,
come già taccontato in qualche post precedente, in occasione del Book-Swap del Gruppo di Lettura, ho ricevuto dalla dolcissima Valentina del blog Il Ricettario di Valentina l'emozionante "Il dono" di Cecelia Ahern.

La coincidenza ha voluto che proprio in quei giorni stessi leggendo un'altro romanzo della Ahern, "The book of Tomorrow" in lingua originale, ma fossi un po' in stand-by (in realtà confesso che è difficile leggere un testo in lingua alla sera prima di addormentarsi, tra libro e vocabolario che mi cadono sugli occhi :) ... così mi sono immersa immediatamente nella lettura de "Il dono".


La trama, tratta da IBS:

Lou Suffern è un uomo in carriera, in guerra perenne con l'orologio: per lui svegliarsi la mattina vuol dire passare direttamente "dal sonno al lavoro"; vorrebbe, dovrebbe essere sempre in almeno due posti contemporaneamente; e nella sua agenda ormai da anni non ci sono spazi vuoti: nemmeno per i suoi due bambini, che pure amano di un amore testardo quel papà che non c'è. Finché, a pochi giorni dal Natale, ogni cosa cambia. A compiere l'incantesimo è un incontro, inatteso come sanno essere a volte le cose più belle. L'incontro con un uomo misterioso, forse un imbroglione, forse un pazzo, di certo un angelo. Nella notte più magica dell'anno, Lou riceverà da lui il dono più straordinario: un po' di quel tempo che ha così tenacemente sprecato nella sua vita frenetica, proprio mentre pensava di sfruttarlo il più possibile, dimenticando le cose e le persone importanti. Perché il tempo non possiamo comprarlo o ipotecarlo: possiamo solo condividerlo con quelli che amiamo.

http://uk.cecelia-ahern.com/

... il tempo non possiamo comprarlo, possiamo solo condividerlo con le persone che amiamo!

Cerco di ricordarlo ogni giorno, quando trascorse le ore al lavoro, torno a casa; una telefonata alla famiglia, un sms all'amica del cuore e poi un'intera serata con l'uomo che amo, che sa rendere speciale tutta la giornata!

Perchè ogni minuto con le persone che amiamo è speciale, e da nulla può essere sostituito.

Vi auguro splendidi momenti con le persone che amate, un'abbraccio,
Erica

p.s. Come di consuetudine, non sono in grado di dar seguito alla pratica dei premi per pura mancanza di tempo (si veda anche la Pagina di riferimento), ma desidero ringraziare ancora per la dolcezza e l'affetto di Anthea del blog Fiocchi di Parole  e di Raffaella del blog Raffa and me per il premio che mi hanno voluto donare!
Ho già pensato come ricambiare questo speciale dono, ma vogliate attendere solo qualche giorno per il post a cui ho pensato ;o)

Biscotti per San Valentino

Buongiorno carissime,

eh si, San Valentino si avvicina ed io ho già pensato ad una dolcezza per il mio "Valentino". 

Anticiperemo la nostra festa perchè in quella settimana saremo divisi per impegni di lavoro e così ho pensato ad un piccolo sacchetto di cuoricini in pasta frolla da aggiungergli in valigia :)

La mia frolla è molto semplice, ma collaudata da anni e rigorosamente senza lievito! Ogni biscottino è poi decorato con granella di zucchero di canna ed un nastrino di raso rosso infilato attraverso un piccolo foro (praticato con una cannuccia).

Ma veniamo alla ricettina:

Ingredienti:

300 gr farina 00
100 gr zucchero a velo
150 gr margarina vegetale
1 uovo intero + 1 tuorlo
un pizzico di sale
un pizzico di scorza di limone grattugiata
zucchero di canna

Impasto tutti gli ingredienti e lascio riposare la "palla" di frolla avvolta nella pellicola in frigorifero per minimo 15 minuti. La tiro con il mattarello fino ad uno spessore di massimo 3 millimetri, mi piace altina così poi risultano morbidi. Preparo i biscotti con diversi stampini, ma in maggioranza erano cuoricini :)
Ho praticato con una cannuccia un piccolo forellino nei cuoricini, così poi potrò passarci un nastrino di raso :)
Spennello i biscotti con l'albume non battuto e passo in forno ventilato (preriscaldato) a 220° per 15 minuti.

Ho tenuto da parte i cuoricini, inserito il nastrino unendoli 2 x 2 e mettendoli poi in un sacchettino trasparente da donare al mio "Valentino"

Con questa ricetta partecipo al contest Cibo & Baci ideato da About Food e Smartbox

A presto,
Eri