Le mie feste, i miei menù

Anche quest'anno le festività natalizie sono trascorse

e sono già rientrata al lavoro.

Sono state giornate impegnative (per problemi familiari) ma

sopratutto estremamente romantiche... il primo Natale insieme a L.

nella nostra casetta illuminata da tante candele...

... e lo splendido e tanto desiderato regalo che mi ha fatto trovare

in cucina Babbo Natale proprio una sera in cui ero fuori ed ha potuto

collegare tutto: un forno!!!!

Siii, prima avevamo solo un microonde (nuovo, funzionante, ma dalle

prestazioni limitate per un'amante della cucina)... ed è arrivato uno

strepitoso Whirlpool Sesto Senso che ho immediatamente sfruttato per i

munù delle feste, per due romanticissime cenette con il mio L :)

Vigilia di Natale - Cenone del 24 Dicembre

Cocktail di gamberetti su letto di lattuga

Vellutata alla zucca e gamberi

Salmone in panatura alle erbe aromatiche con spinaci al burro

Mousse calda alla vaniglia con cioccolato fuso

Vigilia di Capodanno - Cenone del 31 Dicembre

Salmone e tonno affumicati su letto di valeriana, marinati agli agrumi

Riso Venere con zuppetta di seppioline

Spiedini di mazzancolle e seppie con verdure gratinate

Zuccotto di pandoro al cioccolato e caffè

Due serate dolcissime... e per propriziare la fortuna per l'anno

nuovo, da una tradizione spagnola, prima dello scoccare della

mezzanotte, per ognuno dei 12 rintocchi che precedevano l'anno nuovo,

abbiamo mangiato 12 chicchi d'uva ... veramente io ci ho messo qualche

secondo in più perchè gli acini erano grandini e mi scappava da

ridere, ma l'importante è che invece L. ci è riuscito (come l'anno scorso)!!!

Felice Anno Nuovo a tutte voi!

Erica